زمان مطالعه :
مصرف شکلات تلخ برای ورزشکاران مفید است یا مضر؟
شکلات با طعم دلنشین و تاثیرات خاص در بدن یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌ها در تمام دنیا است. مصرف منظم این خوراکی خوش‌طعم و انرژی‌بخش و قرار دادن آن در رژیم غذایی، توسط پزشکان بسیاری توصیه شده است. از طرف دیگر شکلات‌های تلخ کالری کمتر دارند و برای بدنسازانی که قصد عضله‌سازی و کالری‌سوزی دارند مناسب هستند. همچنین تاثیرات مثبت شکلات تلخ بر روحیه و خلق‌وخو ثابت شده است و ورزشکاران از آن برای افزایش انگیزه و پشتکار برای تمرین‌ها و رقابت‌های ورزشی استفاده کنند. در این مطلب خواص شکلات تلخ برای ورزشکاران را بررسی می‌کنیم.
خواص شکلات تلخ برای بدنسازان و ورزشکاران حرفه‌ای
کاکائوی مورد استفاده در شکلات تلخ از میوه درخت کاکائو به دست میآید و برای بدنسازان و ورزشکاران فواید فراوانی دارد. در زمان ورزش سوخت‌وساز در بدن افزایش پیدا می‌کند. بدن انسان برای قدرتمندتر شدن نیاز به تغذیه کامل دارد و به همین دلیل ورزشکاران حرفه‌ای، از مواد غذایی با قابلیت تولید انرژی بالا استفاده می‌کنند.
در ادامه فواید شکلات تلخ برای ورزشکاران را بررسی می‌کنیم:
- شکلات تلخ منبع انرژی است: همه انواع شکلات‌ها دارای قند ساده هستند که سرعت هضم بالایی دارد. ورزشکاران و بدنسازان با مصرف شکلات تلخ سطوح گلوکز خون را بالا می‌برند و سرعت بازسازی ماهیچه‌ها و عضله‌سازی را افزایش می‌دهند
- پروتئین در شکلات‌های تلخ: شکلات‌های تلخ دارای مقدار بسیار زیادی پروتئین هستند. پروتئین‌ها سازنده اصلی عضلات هستند و شکلات تلخ از این نظر غنی است. مصرف شکلات‌ها به ترمیم و ساخت عضلات کمک می‌کند
- آنتی‌اکسیدان‌ها: هر قدر شکلات‌ها دارای مقدار بیشتری کاکائو باشند، با خوردن آنها آنتی‌اکسیدان‌های مفید مانند فلاونوئیدها در بدن فعال‌تر می‌شوند. آنتی‌اکسیدان‌ها همچنین قابلیت از بین بردن التهاب‌ها را دارند و در برابر آسیب‌های اکسیداتیو از سلول‌ها محافظت می‌کنند
- افزایش قدرت و عملکرد فیزیکی بدن: کاکائوی موجود در شکلات‌های تلخ باعث افزایش قدرت فیزیکی بدن و موفقیت در تمرین‌های ورزشی می‌شود. این خوراکی بر روی عملکرد عروق و سیستم عصبی مرکزی نیز تاثیرات مثبتی می‌گذارد
- تغییر خلق‌وخو، ایجاد روحیه مثبت و افزایش انگیزه در ورزشکاران: یکی از مهم‌ترین ابزارهای ورزشکار، اراده و انگیزه او است. یکی از خواص شگفت‌انگیز شکلات تلخ، ارتقای روحیه است. شکلات به خاطر داشتن فنیل اتیل آمین و تریپتوفان، باعث القای روحیه مثبت و انگیزه به ورزشکاران می‌شود
شرایط و زمان مصرف شکلات تلخ برای ورزشکاران
ورزشکاران در هر رشته ورزشی برای نتیجه‌گیری بهتر از تمرینات، باید نسبت به تغذیه خود حساس باشند. برای مثال بدنسازانی که برای تمرینات حرفه‌ای و سنگین خود برنامه‌ریزی منظم دارند، بهتر است که جدولی از مواد غذایی که باید مصرف کنند نیز تنظیم کنند. بدن ورزشکاران در سطوح مختلف، نیاز به مقادیر قابل توجهی از پروتئین و کربوهیدرات دارد که باید از رژیم غذایی آنها را تامین کند. شکلات‌های تلخ این دو ماده مورد نیاز بدن ورزشکاران را تا حدی تامین می‌کنند؛ اما باید برای مصرف شکلات نیز برنامه‌ریزی مشخص داشته باشید. ورزشکاران شکلات را معمولا در زمان پیش از تمرین و بعد از تمرین مصرف می‌کنند.
در ادامه با مقادیر مناسب مصرف شکلات در پیش و پس از تمرین آشنا می‌شویم:
- مصرف شکلات تلخ پیش از تمرین: مصرف شکلات پیش از تمرین، کامل شدن ریکاوری را بعد از تمرین جلسه گذشته به دنبال دارد. بهتر است ۲۸ گرم یا یک تکه کوچک شکلات تلخ ۵۰ تا ۶۰ درصد را پیش از تمرین مصرف کنید تا در طول تمرین انرژی بدن هدر نرود. شکلات‌های ۵۰ تا ۶۰ درصد پیش از تمرین، به بهترین شکل جذب می‌شوند
- مصرف شکلات تلخ پس از تمرین: شکلات تلخ در تامین پروتئین بدن بعد از تمرین کافی نیست؛ اما همچنان گزینه‌ای عالی است که پس از تمرین ورزشی مصرف شود. خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی آن نیز باعث رفع خستگی می‌شود. بهتر است پس از تمرین تا حداکثر ۴۵ گرم شکلات تلخ مصرف کنید
شکلات تلخ برای ورزشکاران به تنهایی کافی نیست
شکلات از نظر میزان پروتئین ضعیف است و قابلیت تامین کردن پروتئین کافی برای بدن بدنسازان را ندارد. تحقیقات نشان می‌دهند که برای عضله‌سازی به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن، ۴/۲ گرم پروتئین نیاز است و این در حالی است که مصرف ۳۰ گرم شکلات، فقط ۲ گرم پروتئین به بدن وارد می‌کند. در ادامه به برخی دیگر از نکات مبنی بر ناکافی بودن شکلات اشاره می‌کنیم.
پروتئین شکلات کم و چربی آن زیاد است
شکلات تلخ چربی بالا و پروتئین کمی دارد و همین مساله باعث افزایش کالری ناخواسته می‌شود. متخصصان معتقد هستند که یک ماده غذایی مقوی برای بدن، باید به ازای هر گرم چربی، حاوی ۵ گرم پروتئین باشد. در حالی که شکلات‌های تلخ به ازای ۱۰ تا ۱۴ گرم چربی، فقط و فقط ۲ گرم پروتئین مفید دارند.
کالری زیاد
بدنسازان بخش مهمی از تمرینات خود را به چربی‌سوزی و کالری‌سوزی اختصاص می‌دهند. همچنین آنها باید به شکلی سخت‌گیرانه به مقدار کالری دریافتی خود از مواد غذایی دقت کنند. شکلات تلخ چربی زیادی دارد و همین مساله باعث می‌شود که کالری‌هایی که ورزشکاران به زحمت سوزانده‌اند، به بدن بازگردد. بنابراین تنها کاری که باید بکنید، پیروی از جدول برنامه‌ریزی رژیم غذایی است.
مواظب حساسیت به کاکائو باشید
بدن برخی از افراد به کاکائو واکنش آلرژیک نشان می‌دهد و دچار حساسیت می‌شود. در این صورت شما به عنوان یک ورزشکار حرفه‌ای مجبور خواهید بود که مصرف کاکائو را متوقف کنید. هر چند نیازی به نگرانی نیست، زیرا خوراکی‌های فراوانی از جمله کره‌های غلات، آجیل‌ها، میلک‌شیک پروتئین، پروتئین بار، اسموتی و … وجود دارند که می‌توانید به عنوان جایگزین کاکائو کنید.
با شکلات تلخ ورزش شیرین‌تر می‌شود
ورزشکاران و بدنسازان، برنامه منظمی برای روزهای تمرین خود دارند و حتی در روزهای دور از باشگاه نیز به افزایش قوای جسمانی و تغذیه خود اهمیت می‌دهند. ورزشکاران می‌توانند با یک رژیم غذایی کامل و مقوی، موفقیت خود را در تمرینات افزایش دهند. یکی از مواد غذایی محبوب که سوخت و ساز بدن را افزایش می‌دهد، شکلات تلخ است. شکلات‌های تلخ دارای کربوهیدرات مورد نیاز برای ورزشکاران هستند و همچنین تاثیرات مثبتی در عملکرد مغز می‌گذارند و روحیه افراد را ارتقا می‌دهند.
اگر شما هم به شکلات‌ها علاقه‌مند هستید، ما در مجموعه گیشا اسپرت محصولات شکلاتی مانند شکلات پروتئین بار، شکلات صبحانه رژیمی و … که باعث افزایش انرژی و روحیه در ورزشکاران می‌شوند را به فروش می‌رسانیم. بنابراین با مراجعه به سایت ما می‌توانید محصولات تغذیه رژیمی را تهیه کنید.
سوالات متداول
آیا شکلات باعث افزایش هورمون تستسترون می‌شود؟
ماده‌ای در این خوراکی وجود دارد که منجر به ترشح هورمون‌های گنادوتروپین و لوتئین می‌شود و این مساله افزایش تستسترون را در بدن به دنبال دارد.
آیا شکلات باعث لاغری می‌شود؟
در واقع با مصرف این خوراکی میل به غذاهای چرب و پرکالری، شیرین و شور را کاهش می‌یابد و با خوردن آن فرد احساس سیری می‌کند.
نظر شما چیه؟
ثبت نظر
پربازدیدهای هفته
تخفیف‌های ویژه
