زمان مطالعه :
بستنی رژیمی؛ لاغری با شیرین‌ترین خوراکی
مقاومت در برابر شیرینی‌جات، به خصوص شیرینی‌هایی مانند بستنی در فصل تابستان برای افرادی که دچار اضافه وزن هستند، کار ساده‌ای نیست. شیرینی‌جات با کالری بالا مانع کاهش وزن می‌شوند و در صورت مصرف بیش از اندازه به چاقی فرد هم منجر می‌شوند. البته روش‌هایی هم وجود دارد که بدون محروم کردن خود از این خوراکی‌ها هم لاغر شد و وزن اضافه بدن را کاهش داد. یکی از این روش‌ها تهیه بستنی به صورت رژیمی و سالم در خانه است. بستنی رژیمی به اندازه بستنی‌های معمولی خنک است و به دلیل استفاده از مواد سالم در تهیه آن نه تنها در کاهش وزن موثر است بلکه به حفظ سلامت بدن، دندان‌ها و… هم کمک می‌کند.
بستنی رژیمی چیست؟
بستنی یک خوراکی خوشمزه، تشکیل شده از شیر پرچرب یا خامه و شیر، شکر، طعم‌دهنده‌ها و… است که کالری بالایی دارد و مصرف آن برای افراد چاق یا دیابتی مناسب نیست. این خوراکی جزو محبوب‌ترین خوراکی‌های دنیا به خصوص برای فرار از گرمای فصل تابستان است. همان‌طور که گفته شد شکر فراوان و چربی موجود در این خوراکی موجب کالری بالا و مضر بودن آن برای مبتلایان به چاقی و دیابت می‌شود اما با رژیمی تهیه کردن این خوراکی مصرف آن برای همه افراد با هر شرایطی امکان‌پذیر می‌شود.
در بستنی‌های رژیمی از شکر و خامه که دو عامل اصلی کالری بالای بستنی‌های معمولی هستند، استفاده نمی‌شود و جایگزین آن‌ها میوه طبیعی و چربی گیاهی است که کالری پایین‌تری دارند. تهیه بستنی‌های رژیمی خوش‌طعم و لذیذ در خانه و با ساده‌ترین مواد هم امکان‌پذیر است که در ادامه با چند طرز تهیه برای آن آشنا خواهید شد.
طرز تهیه ۴ بستنی خوش‌طعم و لذیذ رژیمی
روش‌های مختلفی برای تهیه بستنی از نوع رژیمی وجود دارد. این مدل بستنی‌ها را می‌توان با انواع میوه‌ها و طعم‌دهنده تهیه کرد، به این شرط که در تهیه آن‌ها از شکر، خامه یا سایر مواد مضر و پرکالری استفاده نشود. در ادامه با ۴ مدل بستنی لذیذ و خوش‌طعم رژیمی و طرز تهیه آن‌ها آشنا خواهید شد.
بستنی موزی
یکی از پرطرفدارترین طعم‌ها برای بستنی رژیمی، بستنی تهیه شده از موز است. به خصوص اگر در ترکیب این بستنی از کمی شکلات تلخ استفاده کنید، طعم و مزه آن به خوشمزگی بستنی‌های بازاری پرکالری می‌شود. برای تهیه بستنی موزی رژیمی نیاز به مواد زیر است:
- موز یخ زده
- شیر
- شکلات تلخ
- عسل و پودر دارچین
برای آماده‌سازی خوشمزه‌ترین بستنی موزی بدون هیچ شکر و افزودنی ابتدا باید موزه‌ها را پوست گرفته و حلقه حلقه کنید، سپس آن‌ها در ظرفی دربسته قرار دهید و داخل فریزر بگذارید. حداقل ۲ ساعت زمان نیاز است تا موزها یخ بزنند. سپس موز یخ زده را بلافاصله از فریزر خارج کرده و داخل غذاساز یا مخلوط کن بریزید و به آن شیر اضافه کنید. در این مرحله می‌توانید کمی عسل به موزها اضافه کنید تا طعم بستنی شیرین‌تر شود اما اگر موزها رسیده باشند، نیازی به اضافه کردن ماده دیگری نیست. در نهایت بستنی‌ها را با شکلات تلخ ذوب شده و دارچین تزئین کنید و به عنوان میان وعده نوش جان کنید.
بستنی نسکافه‌ای
یکی دیگر از انواع بستنی‌های رژیمی خوش‌طعم و پرطرفدار، بستنی نسکافه‌ای است که با مواد زیر تهیه می‌شود:
- پودر نسکافه
- شیر
- موز یخ زده
- شیره خرما یا عسل
- ثعلب
برای تهیه این بستنی ابتدا باید پودر نسکافه را در شیر ولرم حل کنید و سپس پودر ثعلب را به آن اضافه کنید. بعد از ترکیب شدن کامل این مواد، باید آن‌ها را در فریزر قرار دهید تا یخ بزنند. سپس موز یخ زده را با بستنی یخی نسکافه ترکیب و در غذاساز مخلوط کنید تا بافتی نرم شبیه به بستنی پیدا کند. اگر به طعم تلخ نسکافه علاقه ندارید، کمی شیره خرما یا عسل این بستنی را لذیذتر می‌کند.
بستنی توت فرنگی
یکی دیگر از بستنی‌های خوشمزه رژیمی، بستنی توت فرنگی است که با توت فرنگی یخ زده، ماست یونانی و عسل تهیه می‌شود. برای آماده‌سازی این بستنی ابتدا باید توت فرنگی‌ها را در فریزر قرار دهید تا به طور کامل یخ بزنند. سپس آن‌ها را در میکسر یا مخلوط کن بریزید و به صورت پوره در بیاورید. در مرحله بعد باید پوره توت فرنگی را با ماست یونانی ترکیب کنید و به خوبی هم بزنید تا مایه‌ای یکدست آماده شود. طعم بستنی توت فرنگی کمی ترش و شیرین است بنابراین می‌توان آن را با عسل هم سرو کرد.
بستنی شکلاتی
از دیگر بستنی‌های محبوب می‌توان به بستنی شکلاتی اشاره کرد که با دستوری راحت و به صورت رژیمی در خانه هم قابل تهیه است. برای تهیه بستنی شکلاتی از نوع رژیمی به موز، پودر کاکائو، شکلات تلخ و کره بادام زمینی نیاز است. مانند دیگر بستنی‌های رژیمی ابتدا باید موز را حلقه حلقه کنید و در فریزر قرار دهید تا یخ بزند. سپس آن‌ها را پوره کرده و با پودر کاکائو ترکیب کنید تا خمیری قهوه‌ای و یکدست تهیه شود. در مرحله بعد باید کره بادام زمینی را به ترکیب اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. این ترکیب بعد از ۲ ساعت قرار گرفتن در فریزر آماده است و با شکلات تلخ ذوب شده و در قالب کیم بستنی، حتی به صورت بستنی چوبی هم قابل استفاده است.
بستنی رژیمی؛ خوراکی خوشمزه تابستانی که نباید از آن غافل شد
بستنی رژیمی، خوشمزه‌ترین خوراکی برای فصل تابستان است که نه تنها باعث اضافه وزن و چاقی نمی‌شود بلکه به لاغری هم کمک می‌کند. طرز تهیه این بستنی بسیار ساده است و همان‌طور که گفته شد با مواد موجود در خانه و در کوتاه‌ترین زمان هم می‌توان یک بستنی خوشمزه تهیه کرد. در این مطلب ۴ دستور فوق‌العاده خوشمزه برای تهیه بستنی‌های رژیمی در خانه را معرفی کردیم. شما به کدام طعم از بستنی‌های رژیمی علاقه دارید؟
سوالات متداول
بستنی رژیمی نوعی بستنی کم کالری است که در تهیه آن از میوه‌های طبیعی و مواد بدون کالری و سالم استفاده می‌شود.
در تهیه بستنی‌های معمولی از شکر و چربی استفاده می‌شود که کالری بالایی دارند و عامل اصلی چاق کننده بودن بستنی هستند.
بستنی تهیه شده از موز یخ زده و شکلات یکی از پرطرفدارترین طعم‌های بستنی‌های رژیمی است.
نظر شما چیه؟
ثبت نظر
پربازدیدهای هفته
تخفیفهای ویژه
